电烤箱使用中的保养和清洗过程

电烤箱使用中的保养和清洗过程
电烤箱需要很好的保养,因为家中做菜、做饭经常会用到。良好的保养能够增加它的使用时间。电烤箱的保养有以下几点:
1.在使用电烤箱之前,应仔细阅读使用说明书,并核查一下当地使用电源电压是否与电烤箱的要求相一致。
2.将要放入烤箱内烘烤的食品预先用作料调配好,并按需要盛装妥当。烘烤排骨、鸡、鸭、肉类、面包、馅饼等,应 将其放入烤盘内;烤鱼时要先将鱼放在烤网上再放入烤盘。烤盘使用前最好涂一些食油或铺上一层铝箔纸,以便于取出食物和用后清洁。
3.烤盘放在烤箱内腔的位置高低,可根据食品的大小和烤制方法来选择。一般来说,上层的温度稍高,中层适中,下层较低。
4.首先把自动温度调节器旋钮、定时器旋钮、转换开关等调至最低位置,接通电源,指示灯亮。待箱内加热后,再按箜烤食物所要求的温度、时间和功率调节相应的旋钮至需要的位置。
5.当指示灯熄灭,箱内已达到预热温度时,打开箱门,持柄叉盛放食物的烤盘网放入烤箱内适当位置,并关好箱门,开启烘烤开关。
6.通过窗口观察烘烤食物的各部分是否受热均匀,必要时,可用柄叉将烤盘调转方向。体积大,肉层厚的食物,在烘烤过程中最好适当翻动1——2次,这样,会烤的更均匀些。
7.取放烤箱的食物时,一定要用柄叉连同烤盘或烤网一起取放,禁止用手直接 操作,以免烫伤。
8.使用完毕,应及时拔下电源插头。
电烤箱的清洗过程:
1.拔掉插头,关闭电源。
2.将可以拆卸的部分都拆卸下来,如烤盘、烤网、底盘等,然后用中性的清洁剂洗刷,油垢特别重的地方,可以使用清除厨房重度油污专用的强力去污剂,来做重点除污。
3.将烤箱放在旧报纸上,把底板打开,再左倾右倒,让焦屑倒在报纸上,然后再用刷子把烤箱内的焦屑完全刷清出来。
4.烤箱内部的加热管以干布轻轻擦拭。整个烤箱除了可拆卸的部分外,都不可以用水直接冲洗。
5.把抹布用稀释的中性清洁剂绞干后,以湿擦的方式擦拭机体外壳,再缠包在手上,然后伸到烤箱内部轻轻擦拭去污,最后统统再用清水擦净,并通风待干。
6.清洁完毕后的烤箱,如果还是觉得有油污味,可以在整个机体完全干透后,放一碗柠檬水或醋水不加盖,干烤10分钟,便能达到改善的效果。

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