扇贝干燥排湿用耐高温除湿机

扇贝是我国重要的贝类培养品种,蒜蓉扇贝味道鲜美,主要营养为蛋白质,类似于鱼虾,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。还可以干燥后食用,扇贝柱干制品称为“干贝”,又称为瑶柱,名贵海珍品,适量食用有助于降低血压、胆固醇、补血功效,还有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等作用,用于煲汤、粥等那真是一绝。

扇贝的干燥看起来很简单,但是还是有点麻烦,这会影响扇贝的质量。去壳有两种方法,一种是生去,另一种是熟去。去生壳是用刀切开扇贝的闭壳肌,然后去除不必要的裙边、内脏,其余是需要干燥的部分,然后取出干燥就可以了,这种方法制作的干贝是生的,营养不会损失很多,但去生壳较难,需要花费不少的人力。

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